新メニュー開発☆

たまの日曜日は、新メニューの開発に乗り出す。
だって時間があるときしかゆっくり料理なんてできないもんね。
いつもはカンタン・手早く・１５分料理だもんね。

ということで鶏肉の唐揚げを作ってみました…。
というのは冗談です。
ホントは豆腐を豚肉で巻いて唐揚げしたものです。

「サンキュ！」の肉好き夫をなんとかする特集に書いてあった。
（別にうちの旦那様が肉好きではないのだけれどね）


１豆腐を冷凍して高野豆腐みたいにする。
２豆腐をチキンコンソメで煮る。
３豚肉を巻いて小麦粉を付ける。
４多めのごま油で炒め揚げする。

これが柔らかいお肉で作った鶏の唐揚げみたいでおいしい！
しかも豆腐だから健康的だし！！
でも手間がかかるので休日向きですね。（平日はスピード命だもんね。）
旦那様にも好評でした。また作ろうっと♪（’’）